Le patate del Fucino:

L’azienda Covone Domenico SRL, è specializzata nella

produzione delle patate del Fucino.

Il prodotto, noto fino ai primi anni duemila con il nome di "patata di Avezzano", viene coltivato nell'altopiano del Fucino in Abruzzo, in un territorio contiguo al parco nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise e al parco regionale naturale del Sirente-Velino tra i 650 e i 680 m s.l.m.

 

Su un'area di circa 12 000 ettari, oltre 4 000 vengono impiegati nella coltivazione di questo tubero per una produzione complessiva media di circa

1 milione 700 000 quintali.

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Di forma tondo-ovale, regolare, le patate presentano un colore della pasta da giallo chiaro a giallo ed una buccia dal colore prevalentemente chiara o rossa.
 

Delle varietà prevalentemente coltivate, Agata, Agria, Labella, Laura, Majestic, Sirco, Tonda di Berlino e Universa, in prevalenza è utilizzata l'Agria poiché si è dimostrata particolarmente adatta alle caratteristiche del terreno della zona, assicurando elevate produzioni.